ふるさとからの贈り物…野菜①

こんにちは、小野です😊　年末年始はいかがお過ごしになりましたか？
私は帰省できず、寂しいお正月😥
年末年始にかけて、故郷茨城からたくさんのお野菜🥦や干し芋、お酒が届き、自宅で故郷の味を💕
今回はお野菜。干し芋は奥が深く、、お酒と共に後日upしようと思います。

故郷は、森三中の黒澤さんと同じ市内😊　小中学には有名な俳優さんも同時期を過ごしているので、帰省時には🚅いるかな～ってキョロキョロ👀

自宅近くには『死ぬまでに行きたい！世界の絶景📕』に選ばれたネモフィラ🌼で有名な公園👒
車🚗20分～30分で海や川や山、水族館🐬、映画館のある大型ショッピングモール、ゴルフ場⛳、キャンプ場、温泉、地元発有名コーヒー店☕（コーヒー専門書、メディアなどによく出ていて最近は都内丸の内、品川、二子玉に店舗があります）などなどなんでも楽しめるエリアだと個人的に思っています💛
（ちなみに私はゴルフ部😃東京に来てからはご無沙汰ですが、帰省時には行こうかと）
地元発コーヒー店☕はかなり有名になり、地元オーナーさんの許可をとってから後日ブログでご案内できればと。

日本の干し芋🥔生産量7～8割を占める日本一の市。
冬期に車🚗を走らせていると、窓から見えるのは人より干し芋🥔だらけ。

亡き父は次男で銀行員でしたが、父の実家（本家）は専業農家。
父の兄夫婦が跡を継ぎ、現役で頑張っています💪　有難いです😊

毎年お正月🎍は、実母、私たち家族、弟妹家族、従兄弟家族が、伯父宅本家に集合。仏様にご挨拶をして、あたらめて和室で正座でのご挨拶。

お酒🍶と田舎料理🍣をお腹いっぱいご馳走になった後、自分の実家に行く形です、、、、が、今年は万が一感染させてしまったらと思い、泣く泣く都内に。
年間行事の楽しみの一つが無くなり、本当に無念😭
ちなみに夫は自宅でゆっくりできる～と喜んでいる様子。　なんなんだ😫
また、夫は「なんであんなに食べきれない量（の料理）を毎回作るんだ～？？」と疑問らしく。田舎の人の「おもてなし」なのになぁ。

本家の広大な土地には、季節によって、お米、さつまいも、白菜、とうもろこし🌽、茄子🍆、小松菜、トマト🍅、八つ頭、里芋、大根、干し芋、カボチャ、西瓜🍉、メロン、柚子、豆類、じゃがいも、ピーマン、胡瓜、冬瓜、柚子🍊など野菜や果物など伯父伯母が丹誠込めて作っています。立派なお野菜で、どうしたらこんなにキレイに立派に育てられるのかなぁと尊敬✨　農家の芸術です。

幼少時は親戚みんなで田植えをしたり、私は小さかったので田んぼの中で泥遊びや畑でイナゴを取ったり。
大晦日は本家の土間外で親戚みんなで臼杵で餅つき☁をし、土間内で四方枠のし板にお餅を入れたり、分担作業。今思えば貴重な経験、楽しい思い出。
現代は、日本の良き風習や伝統が希薄になっているので悲しくあります😥

伯父伯母が定期的に季節野菜や新米を都内自宅に送ってくれます。
朝、収穫してのすぐのお野菜。とても美味しい‼　本当に有難い🧡
伯母は、レシピも一緒に入れてくれたり、作り方が分からない時は伯母に電話で教わります。母より伯母の方が風習やしきたりを知っているので、結婚してからのおせち作りや冠婚葬祭など、いつも頼りっきりです。

いただいた白菜。すごく立派⭐

早速、マンションのベランダに数枚の葉を半日天日干し🌞

天日干しした方が甘みUP⤴そのあと、お漬け物に。
白菜、柚子🍊、塩、昆布、鷹の爪。
田舎なら白菜の葉の間に塩をまぶし大きなバケツに丸ごと入れお漬物にしますが、
自宅ホーローは手のひらサイズ。ベランダでも十分小さなお漬物ができます✨

八つ頭は大好きな野菜の一つ。私は普通に煮たり、芋煮鍋にしたり。
里芋よりも美味しいです💛

去年のお正月は、本家の玄関前の柚子の木から柚子🍊をたくさん持っていったなぁと。柚子の木が黄色一色に見事に実っていて『腐るから好きなだけもってけ～』と伯父。遠慮なくたくさんいただきました！
茨城にいる頃は普通である事が、東京では普通ではなく、田舎は違う贅沢🎀
今年のお彼岸か、お盆は皆でワイワイ田舎のご馳走と癒しの茨城弁を味わいたいです🥰

ちなみに茨城は魅力度ランキングは何年も最下位。
県民愛、愛国心は強いと思いますが、県民性なのか、県民は最下位とか全く気にせず、気にする気配なく。表裏一体で、だから県の良さが周知されないのかと。
『こんないいどこなのになぁ。まぁ、人が来ねぇから（混雑しないから）いがっぺ〜〜』と親戚たち👨

海や山や川もあり、魚🐟は新鮮（お寿司は抜群！）、山の幸も取れ、土地は肥えていて、野菜や果物（ブドウ、メロン、西瓜、りんご🍎、柿、栗）もたくさん取れる。
キャンプ場や海水浴、潮干狩り、海釣りもすぐ！温泉やゴルフ場もすぐ！
雪はそんなに降らないし、都心から🚄1〜2時間。道の駅もたくさんあり、物価は安く、住みやすく、遊びもすぐできる。抜群だと思います！！

『20年後は茨城の実家の隣におウチを建てて、家族や親戚、友達とみんなで仲良く過ごしたいなぁ』と夫（新宿生まれ、渋谷＋世田谷育ち）に話したら、『本屋が近くに無いし毎日何するんだ〜、暇で仕方ないだろ〜〜』と一言。撃沈😭😭😭　でも、私は負けません！！いつかはふるさとにー！
ネットですぐ何でも手に届く世の中なのになぁ😅